Isolasi, Karakterisasi, dan Identifikasi Bakteri Kitinolitik sebagai Agens Biokontrol Cendawan Colletotrichum capsici dan Fusarium oxysporum

Abstract

Colletotrichum capsici dan Fusarium oxysporum merupakan cendawan patogen yang menyebabkan penyakit pada tanaman cabai (Capsicum annum L) serta dapat menurunkan produktivitas cabai. Cendawan C.capsici menyerang tanaman cabai dari anakan hingga masa penyimpanan buah cabai, sedangkan F. oxysporum menyebakan penyakit layu fusarium. Penggunakan fungisida memerlukan harga yang tinggi dan memberikan dampak terhadap lingkungan. Serangan cendawan dapat dikendalikan dengan memanfaatkan bakteri penghasil kitinase yang merupakan enzim yang mampu merusak dinding sel cendawan yang tersusun dari senyawa kitin. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh bakteri penghasil kitinase sebagai pengendali hayati C.capsici dan F.oxysporum. Metode yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: isolasi bakteri kitinase, karakterisasi bakteri kitinase, pengukuran aktivitas enzim, antagonis bakteri dengan cendawan patogen, pengamatan kerusakan hifa cendawan, dan identifikasi 16S rRNA. Isolat BAE36 dan BAD211 adalah bakteri penghasil kitinase yang diperoleh dari rizosfer tanaman cabai di Sagarahiyang, Kabupaten Kuningan, Provinsi Jawa Barat. Kedua isolat termasuk Gram-negatif. Persentase daya hambat BAE36 adalah 66.1% pada C. capsici dan 55% di F. oxysporum. Pengamatan hifa pada uji antagonis menggunakan mikroskop terlihat hifa C. capsici menebal dan permukaan hifa bergelombang sedangkan hifa F. oxysporum tipis dan kosong. Identifikasi dengan 16S rRNA menunjukkan bahwa isolat BAE36 dan BAD211 memiliki kesamaan 99% dengan Lysobacter enzymogenes. Pengendapan enzim L. enzymogenes BAE36 dengan kadar amonium sulfat 30% dapat meningkatkan aktivitas enzim dan lebih mampu menghambat pertumbuhan miselia cendawan C. capsici dan F. oxysporum.