Karakteristik Dekomposisi Sampah Organik Pasar Tradisional dengan Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens L.).

Abstract

Keuntungan dari pengelolaan sampah organik relatif rendah. Salah satu solusi dari situasi ini adalah dengan memanfaatkan larva black soldier fly (BSF) sebagai dekomposer bahan organik. Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh karakteristik dekomposisi sampah organik pasar tradisional. Percobaan dilakukan dalam skala laboratorium dan skala rumah tangga. Pengujian yang dilakukan meliputi pengujian sistem instalasi proses dekomposisi, pengujian kadar protein larva BSF, dan analisis mutu hasil dekomposisi oleh larva BSF. Rata-rata dari kadar air sampel berada pada kisaran 76-96%. Persentase reduksi pada sampel berada pada kisaran 41-63% dan nilai waste reduction index (WRI) dalam sampel antara 2.7-4.2. Nilai fresh matter consumption rate (FMCR) dalam sampel berkisar antara 20-44 mg /larva /hari. Nilai efficiency of conversion of digested feed (ECD) dari sampel antara 3-11% dan tingkat kelangsungan hidup sampel berkisar 15-100%. Nilai protein sampel memiliki nilai tertinggi dalam 12 hari usia larva, dengan kandungan protein 36.4%. Proses dekomposisi selama 30 hari menghasilkan produk kompos yang sesuai dengan SNI 19-7030-2004 kecuali pada parameter rasio C/N.