Penghambatan Aktivitas Enzim HMG-KoA Reduktase dalam Biosintesis Kolesterol oleh Fraksi Polifenol Daun Salam (Syzygizium polyanthum [Wight.] Walp.).
View/ Open
Date
2018Author
Lantana, Dea Ayu
Sulistiyani
Andrianto, Dimas
Metadata
Show full item recordAbstract
Tanaman salam (Syzygizium polyanthum) dilaporkan memiliki aktivitas
antikolesterol. Tujuan penelitian ini adalah menguji kemampuan komponen
senyawa bioaktif pada fraksi polifenol dan subfraksi teraktif daun salam dalam
menghambat aktivitas enzim HMG-KoA reduktase in vitro. Enzim HMG-KoA
reduktase (EC 1.1.1.34) merupakan enzim kunci yang meregulasi tahap awal
biosintesis kolesterol. Hasil menunjukkan nilai IC50 terhadap aktivitas antioksidan
pada fraksi polifenol, subfraksi teraktif F9 dan F11 berturut-turut sebesar 12.51
μg/mL, 13.31 μg/mL dan 39.05 μg/mL. Fraksi polifenol menghambat aktivitas
enzim HMG-KoA Reduktase sebesar 90.18%, sedangkan 2 subfraksi dari fraksi
polifenol menghambat sebesar 85.91% (F9) dan 78.33% (F11). Pravastatin kit
sebagai kontrol obat penurun kolesterol darah menghambat aktivitas enzim HMGKoA
reduktase sebesar 84.26%, dan kuersetin sebesar 84.25% sebagai standar
flavonoid. Fraksi polifenol memiliki aktivitas penghambatan terbesar dan
memiliki efek penghambatan sama baiknya dengan pravastatin kit dan kuersetin.
Collections
- UT - Biochemistry [1279]