Isolasi, Karakterisasi dan Uji Antimikrob Bakteri Endofit Lokio (Allium chinense G. Don.).

Abstract

Lokio dikenal luas sebagai bumbu tradisional, yang merupakan salah satu tumbuhan dari genus Allium. Allium banyak dimanfaatkan sebagai antimikrob. Mikroba endofit merupakan mikroorganisme yang hidup dalam jaringan tumbuhan yang mempunyai aktivitas yang sama dengan tumbuhan inangnya. Mikroba endofit digunakan sebagai sumber penghasil metabolit sekunder yang berpotensi sebagai obat, senyawa aktif untuk pertanian, dan atau untuk eksploitasi industri. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri endofit lokio, menguji aktivitas antimikrob terhadap bakteri patogen, mengkarakterisasi isolat bakteri endofit potensial, mengekstrak senyawa antimikrob yang dihasilkan serta menganalisis senyawa antimikrobnya menggunakan GC-MS. Tahap awal penelitian yaitu isolasi bakteri endofit dari lokio, menguji setiap isolat bakteri endofit terhadap bakteri uji menggunakan inokulasi titik, isolat potensial dikarakterisasi dan diekstraksi senyawa aktif dengan cara fermentasi 48 jam dalam nutrient broth. Hasil ekstrak etil asetat diuji aktivitasnya dengan metode kertas cakram yang selanjutnya dianalisis menggunakan GC-MS untuk mengetahui komponen senyawa aktif yang memiliki aktivitas antimikrob. Hasil penelitian diperoleh sebanyak 24 isolat bakteri endofit, isolat potensial yang dapat menghambat bakteri patogen Gram positif (Staphylococcus aureus dan Bacillus atrophaeus) dan Gram negatif (Salmonella typhimurium dan Escherichia coli) dengan daya hambat terbesar yaitu isolat DL20. Isolat dikarakterisasi morfologi dan biokimia, lalu senyawa metabolit sekunder hasil fermentasi isolat DL20 dari fraksi ekstraksi etil asetat dianalisis menggunakan GC-MS. Hasil GCMS menunjukkan senyawa dalam ekstrak etil asetat yaitu 1,4-Benzene dicarboxylic acid, Phenol,2,4-bis(1,1-dimethylethyl), 1-Octadecene, Hexanedioic acid, Eicosane, 1,2-Benzene dicarboxylic acid, 1-Tetradecene, dan Tricosane.