Studi tentang Status Ekonomi, Pengetahuan Gizi, Konsumsi Susu, dan Status Gizi Ibu Hamil di Sumenep

Abstract

Susu mengandung zat-zat gizi penting yang diperlukan oleh tubuh. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan status ekonomi dan pengetahuan gizi dengan konsumsi susu; dan hubungan konsumsi susu dengan status gizi ibu hamil. Desain penelitian adalah cross sectional study dengan melibatkan 56 orang ibu hamil. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik sosial ekonomi, karakteristik subjek, pengetahuan gizi, konsumsi pangan, dan antropometri ibu hamil. Hasil uji Chi-Square menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara pendidikan ibu dengan konsumsi susu, pengetahuan gizi dengan konsumsi susu, status ekonomi dengan konsumsi susu, usia kehamilan dengan konsumsi susu, konsumsi susu dengan ukuran LILA, usia kehamilan dengan pertambahan berat badan, dan konsumsi susu dengan pertambahan berat badan. Namun terdapat hubungan signifikan (p<0.05) antara pendidikan ayah dengan konsumsi susu dan konsumsi susu dengan tingkat kecukupan protein.