Kinerja produksi dan model pertumbuhan pada pembesaran ikan sidat Anguilla bicolor bicolor dalam sistem resirkulasi dengan salinitas berbeda
View/ Open
Date
2017Author
Wildan, Muhamad
Budiardi, Tatag
Hadiroseyani, Yani
Metadata
Show full item recordAbstract
Ikan sidat merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai
ekonomis dan permintaan pasar yang tinggi. Ikan ini termasuk kelompok ikan
katadromus. Permasalahan budidaya ikan sidat di Indonesia yaitu belum ada
standar kinerja produksi dan model pertumbuhan fingerling ikan sidat pada
berbagai salinitas media budidaya. Standar dan model ini dapat digunakan sebagai
dasar prediksi bagi pertumbuhan ikan sidat pada berbagai tingkat salinitas
terhadap lama waktu pemeliharaan. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis dan
menentukan kinerja produksi dan model pertumbuhan terbaik pada pembesaran
fingerling ikan sidat dengan salinitas yang berbeda. Penelitian ini menggunakan
rancangan acak lengkap dengan perlakuan salinitas 0, 10, 20, dan 30 g/L yang
masing-masing diulang tiga kali. Ikan sidat yang digunakan rata-rata berbobot
20±0,6 g yang dipelihara selama 90 hari menggunakan sistem resirkulasi. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa kisaran salinitas terbaik yang mendukung kinerja
produksi ikan sidat adalah 0-10 g/L. Nilai yang dihasilkan dari kedua perlakuan
tersebut yaitu derajat kelangsungan hidup 100 %, biomassa akhir rata-rata
671,33–715,00 g, laju pertumbuhan mutlak 0,195–0,213 g/hari, laju pertumbuhan
spesifik 0,71–0,75 %/hari, dan rasio konversi pakan 3,67–3,94. Model regresi
pertumbuhan (y = bobot dan x = hari) masing-masing yaitu yS0 = 0,225x + 19,04
(R2 = 0,982) dan yS10 = 0,191x + 18,66 (R2 = 0,966).