Analisis Kualitas Ransum Ayam Broiler dan Efisiensi Tata Niaga

Abstract

Penelitian dilakukan bertujuan untuk mengetahui kualitas mutu ransum dan penentuan harga yang terdapat pada pabrik pakan, poultry shop, hingga peternakan dan melihat efektivitas tata niaga yang terdapat pada saluran tata niaga yang tersedia. Metode penelitian menggunakan metode survei, sehingga diperoleh data primer yaitu data uji fisik ransum dan daftar harga produk ransum yang diperoleh dari saluran tata niaga pabrik pakan dan hasil wawancara dijelaskan secara deskriptif. Data sekunder adalah data fisik ransum pada pabrik pakan dan daftar harga produk ransum pabrik. Sampel ransum yang digunakan adalah AS 101, BR-1 dan AS 102 dengan pengujian pellet durability index (PDI). Kualitas ransum yang diperoleh mengalami penurunan ukuran partikel di saluran pabrik pakan ke peternakan komersil, pabrik pakan ke poultry shop hingga peternakan mandiri, dan pabrik pakan ke peternakan mitra. Hal tersebut disebabkan kurangnya pengendalian produk ransum pada proses bongkar muat, penyimpanan produk ransum dan proses penumpukkan pada gudang. Penetapan harga ransum di tingkat pabrik pakan terdiri atas pasar bebas dan pasar terkurung, sedangkan penetapan harga di tingkat poultry shop ditentukan dari biaya-biaya yang telah dikeluarkan dan keuntungan yang ingin diperoleh. Penetapan harga diperoleh perhitungan efisiensi tata niaga terletak pada saluran pabrik ke peternak mandiri.