Karakteristik Fermentasi Rumen dan Retensi Nitrogen Domba Muda Fase Pertumbuhan dengan Kadar Bungkil Biji Bunga Matahari Berbeda

Abstract

Bungkil biji bunga matahari diketahui mampu meningkatkan kecernaan, produksi VFA, konsentrasi NH3 dan retensi nitrogen domba. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui karakteristik fermentasi rumen dan retensi nitrogen domba betina fase pertumbuhan yang diberi penambahan bungkil biji bunga matahari dengan kadar yang berbeda sebagai pelengkap bungkil kelapa. Penelitian ini menggunakan 12 ekor domba betina dengan rata-rata bobot badan awal 13.61 ± 1.31 kg dengan rancangan acak kelompok, tiga perlakuan, dan empat ulangan. Perlakuan yang diterapkan yaitu tanpa penambahan bungkil biji bunga matahari (P0), penambahan 10% bungkil biji bunga matahari (P1) dan penambahan 15% bungkil biji bunga matahari (P2). Hasil menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata (P> 0.05) pada konsumsi, kecernaan zat makanan, pH cairan rumen, konsentrasi NH3, produksi VFA dan retensi nitrogen. Penambahan bungkil biji bunga matahari sampai 10% dalam ransum domba betina muda dapat digunakan tanpa mengganggu tingkat kecernaan, fermentasi dan retensi nitrogen.