Potensi Ekstrak Etanol Kulit Batang dan Daun Berenuk (Crescentia cujete L.) sebagai Antibakteri

Abstract

Berenuk (Crescentia cujete L.) memiliki berbagai senyawa aktif yang dapat berfungsi sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi senyawa aktif yang terdapat pada ekstrak etanol kulit batang dan daun berenuk, menentukan aktivitas antibakteri terhadap bakteri S. aureus dan E. coli, dan konsentrasi hambat minimum (KHM) pada bakteri S. aureus. Senyawa aktif pada kedua ekstrak diidentifikasi dengan uji fitokimia. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram dengan konsentrasi bakteri 106 cfu/mL. Penentuan KHM dilakukan dengan metode kontak. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit batang dan daun berenuk mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan kedua ekstrak memiliki aktivitas penghambatan yang lebih besar terhadap S. aureus dan menghasilkan zona hambat terbesar pada konsentrasi 100%. Persentase penurunan jumlah koloni bakteri pada kedua ekstrak kurang dari 90% sehingga KHM kedua ekstrak terhadap S. aureus belum dapat ditentukan.