Kinetika Inhibisi a-Glukosidase oleh Kulit Kayu Surian (Toona sinensis) sebagai Agen Antihiperglikemik

Abstract

Surian (Toona sinensis) merupakan salah satu tanaman herbal yang umum dimanfaatkan sebagai obat, salah satunya obat antidiabetes. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas inhibisi α-glukosidase dan IC50 ekstrak serta fraksi kulit kayu surian. Ekstrak diperoleh dengan cara refluk menggunakan air pada suhu 90oC dan maserasi menggunakan etanol 70% pada suhu ruang. Ekstrak etanol difraksionasi bertingkat menggunakan n-heksana, dietil eter, dan etil asetat. Hasil penapisan fitokimia menunjukkan bahwa sampel mengandung flavonoid, saponin, dan tanin. Inhibisi terbaik ditunjukkan oleh ekstrak etanol 70% yaitu 70.45 ppm diikuti oleh fraksi etil asetat, fraksi n-heksana, fraksi dietil eter, dan ekstrak air kulit kayu surian yang secara berturut-turut bernilai 81.96 μg/mL, 98.76 μg/mL, 140.25 μg/mL, dan 242.85 μg/mL. Studi kinetika menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% kulit kayu surian menghambat α-glukosidase melalui mekanisme inhibisi un-kompetitif, ditandai penurunan Vmaks dari 8.29x10-3 mM/min menjadi 1.65x10-3 mM/min dan penurunan Km dari 0.17 mM menjadi 0.03 mM.