Pengaturan Asupan Zat Gizi Terhadap Penurunan Berat Badan Pada Orang Dewasa Obes

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan berat badan setelah dilakukan pengaturan asupan zat gizi. Penelitian menggunakan desain pendekatan kualitatif dan cross sectional study dengan melibatkan 8 orang dewasa obes dan 16 orang dewasa normal. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai Juni 2016. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik subjek, kebiasaan makan, kebiasaan olahraga, dan aktivitas fisik dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner, data konsumsi pangan dikumpulkan dengan cara food recall 1x24 jam selama dua hari dan SFFQ, dan status gizi ditentukan berdasarkan IMT, data berat dan tinggi badan dilakukan dengan pengukuran langsung. Hasil uji beda t menunjukkan terdapat perbedaan antara berat badan dan IMT sebelum dan setelah pengaturan asupan zat gizi (p<0.05).