Persentase Saluran Pencernaan, Organ Dalam, Bobot Karkas dan Potongan Komersil Ayam Broiler Umur 21 Hari yang Diberi Feed Additive Selko pH, Selacid atau Presan.

Abstract

Penelitian dilakukan untuk mengukur pengaruh pemberian feed additive Selko pH dalam air minum yang dikombinasikan dengan Selacid atau Presan dalam pakan terhadap bobot dan persentase karkas yang dihasilkan, presentase bobot organ, dan persentase saluran pencernaan dalam broiler. Penelitian menggunakan ayam broiler strain Cobb dengan Rancangan Acak Lengkap Faktorial 2 x 3 dengan 4 ulangan dan setiap ulangan terdiri dari 25 ekor. Faktor A adalah feed additive Selko pH, faktor B adalah feed additive Selacid dan Presan. Perlakuan yang digunakan adalah: A1B1 : Ransum Kontrol (tanpa feed additive), A2B1 : Ransum Kontrol + Selko pH (1 ml L-1 air minum), A1B2 : Ransum, tanpa Selko pH + Selacid 0.1%, A2B2 : Ransum + Selko pH (1 ml L-1 air minum) + Selacid 0.1%, A1B3 : Ransum, tanpa Selko pH + Presan 0.1%, A2B3 : Ransum + Selko pH (1 ml L-1 air minum) + Presan 0.1%. Pemberian kombinasi Selacid dan Selko pH atau Presan saja memberikan respons persentase bobot paha lebih tinggi dibandingkan pemberian Selacid saja atau kombinasi Presan dengan Selko pH atau pakan kontrol. Pemberian feed additive Selko pH, Selacid, atau Presan tidak berpengaruh terhadap organ dalam ayam yang mengindikasikan tidak adanya gangguan pada orgam dalam, sehingga penyerapan nutrien berjalan secara normal.