Determinan Status Gizi dan Pengaruhnya pada Prestasi Akademik Anak Sekolah Dasar di Kampung Nelayan, Puger Jember

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis determinan status gizi dan pengaruhnya pada prestasi akademik anak sekolah dasar di daerah kampung nelayan Puger, Jember. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study, dengan subjek penelitian berjumlah 60 anak. Hasil analisis menunjukkan bahwa 100% contoh kurus berjenis kelamin laki-laki dan 77.8% contoh gemuk berjenis kelamin perempuan. Tidak terdapat perbedaan signifikan antara besar keluarga, pendidikan dan pendapatan/kapita keluarga pada contoh kurus, normal, dan gemuk. Terdapat perbedaan signifikan tingkat kecukupan energi dan zat gizi (kecuali fosfor, vitamin A, dan C) pada contoh kurus, normal, dan gemuk. Prestasi akademik contoh kurus dan gemuk signifikan lebih rendah daripada contoh normal. Pola asuh orang tua demokratis lebih banyak diterapkan oleh keluarga anak dengan nilai cukup (83.3%) dan lebih dari cukup (90.0%) daripada keluarga anak dengan nilai kurang (44.1%). Terdapat hubungan signifikan positif antara tingkat kecukupan energi, protein, lemak, Zn dan hubungan signifikan negatif antara skor food coping strategy dengan status gizi. Status gizi tidak berhubungan dengan prestasi akademik, tetapi pendidikan ibu, pendapatan/kapita keluarga, tingkat kecukupan energi, protein, kalsium, vitamin A, vitamin C dan pola asuh orang tua berhubungan dengan prestasi akademik. Faktor determinan status gizi anak sekolah dasar adalah tingkat kecukupan lemak dan perilaku food coping strategy. Status gizi tidak berpengaruh dengan prestasi akademik.