Sintasan, Pertumbuhan dan Respons Imun Larva Udang Vaname yang diberi Probiotik Pseudoalteromonas 1UB dengan Dosis Berbeda melalui Artemia sp..

Abstract

Penyakit bakterial yang paling serius menyerang udang vaname adalah penyakit vibriosis, yang disebabkan oleh bakteri Vibrio harveyi. Penyakit ini dapat menyebabkan kematian massal larva udang pada stadia nauplius, zoea, mysis dan postlarva sampai pada udang dewasa di tambak pembesaran. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan untuk pengendalian penyakit vibriosis adalah dengan menggunakan probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas pemberian probiotik Pseudoalteromonas 1UBR melalui bioenkapsulasi Artemia sp. terhadap sintasan, pertumbuhan dan responss imun larva udang vaname yang diinfeksi V. harveyi. Pakan yang diberikan pada larva udang vaname adalah Artemia sp. bioenkapsulasi probiotik Pseudoalteromonas 1UBR konsentrasi 106 CFU/mL, 107 CFU/mL, 108 CFU/mL dan kontrol (Artemia sp. tanpa bioenkapsulasi probiotik Pseudoalteromonas 1UBR). Udang uji dipelihara dalam akuarium (25×20×30 cm3) berisi air laut sebanyak 4 L dengan kepadatan 30 ekor L-1 dan bobot rata-rata 0,25±0,02 mg per ekor. Udang uji diberi pakan perlakuan mulai stadia mysis 3 sampai PL12, setelah itu diuji tantang menggunakan metode perendaman dengan bakteri V. harveyi dengan konsentrasi 107 CFU/mL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian Artemia sp. dengan bioenkapsulasi probiotik Pseudoalteromonas 1UBR dapat meningkatkan sintasan, laju pertumbuhan harian, dan pertumbuhan panjang mutlak. Setelah uji tantang, larva udang vaname yang diberi probiotik juga memiliki sintasan dan respons imun (total haemocyte count (THC), aktivitas fagositosis, aktivitas phenoloxidase dan aktivitas respiratory burst) yang lebih baik dibanding kontrol positif. Pemberian probiotik Pseudoalteromonas 1UBR melalui bioenkapsulasi Artemia sp. efektif meningkatkan sintasan, pertumbuhan, dan respons imun larva udang vaname terhadap infeksi V. harveyi dengan hasil terbaik diperoleh pada aplikasi dengan konsentrasi 108 CFU/mL.