Reformulasi Ransum Sapi Perah Berbasis Silase terhadap Performa Sapi Perah Friesian Holstein pada Peternakan Rakyat Pangalengan.

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan ransum formula peternak dengan ransum reformulasi berbasis silase pada dua level produksi susu yang berbeda (rendah dan tinggi) terhadap konsumsi nutrien dan performa sapi perah. Penelitian ini menggunakan dua belas ekor sapi perah laktasi dengan rancangan acak kelompok faktorial 2 x 2 dengan 3 ulangan. Faktor A adalah level produksi susu (A1 = rendah ; A2 = tinggi) dan faktor B adalah ransum formula (B1 = formula ransum peternak ; B2 = reformulasi ransum berdasarkan NRC 2001). Hasil penelitian menunjukkan adanya interaksi antara faktor yang diamati pada konsumsi lemak kasar, protein kasar, dan serat kasar. Sapi A1, konsumsi bahan kering, konsumsi nutien, dan BCS lebih tinggi dibanding sapi A2. Ransum reformulasi (B2) meningkatkan konsumsi bahan kering dan nutrien yang digunakan untuk memperbaiki body condition score tetapi belum mampu meningkatkan produksi susu dan komponen susu dibanding B1. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penerapan formulasi ransum berdasarkan NRC 2001 dapat meningkatkan konsumsi pakan dan nutrien, memperbaiki performa sapi perah dan skor feses, meskipun belum meningkatkan produksi dan komponen susu.