Padat Tebar Optimal pada Peningkatan Produksi Kepiting Bakau Scylla serrata dalam Sistem Resirkulasi

Abstract

Kepiting bakau Scylla serrata merupakan produk perikanan unggulan yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan potensial untuk dikembangkan. Efisiensi lahan dan media pemeliharaan perlu dilakukan untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi kepiting bakau. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan padat tebar optimal pada budidaya kepiting bakau Scylla serrata dalam sistem resirkulasi. Kepiting bakau dengan bobot rata-rata 150±0.6 g dipelihara dalam kontainer plastik berukuran 60×40×40 cm selama 60 hari dengan pemberian pakan secara at satiation sebanyak dua kali sehari. Penelitian dilakukan dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan yaitu padat tebar 5, 10, dan 15 ekor setiap wadah pemeliharaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja pertumbuhan kepiting bakau terbaik terdapat pada perlakuan 10 ekor setiap wadah pemeliharaan dengan tingkat kelangsungan hidup 73.33±5.77%, biomassa sebesar 1380.10 g, laju pertumbuhan mutlak sebesar 0.68±0.01 g/ekor/hari, efisiensi pakan sebesar 9.89±0.11%, dan nilai rasio konversi pakan sebesar 10.11±0.11.