Strategi Peningkatan Daya Saing Nelayan Layur Melalui Pengembangan Sistem Rantai Pasok Di Cilauteureun Garut, Jawa Barat

Abstract

Permintaan ekspor terhadap produk perikanan layur di PPP Cilauteureun cenderung meningkat. Tetapi harga ekspor belum menguntungkan nelayan karena belum optimalnya sistem rantai pasok produk ikan layur di PPP Cilauteureun. Hal ini disebabkan karena sistem rantai pasok masih didominasi oleh tengkulak. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) mendeskripsikan sistem rantai pasok perikanan layur di PPP Cilauteureun 2) menentukan aspek ketergantungan nelayan layur terhadap tengkulak dan 3) menyusun strategi peningkatan daya saing nelayan layur di PPP Cilauteureun. Metode yang digunakan adalah analisis manajemen rantai pasok, analisis ketergantungan nelayan, dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaku rantai pasok ikan layur di PPP Cilauteureun adalah nelayan layur, tengkulak, bakul, perusahaan, dan konsumen. Terdapat beberapa aspek ketergantungan nelayan layur di PPP Cilauteureun: teknologi, finansial, dan pasar. Strategi peningkatan daya saing nelayan layur terdiri dari 8 alternatif strategi, dengan perioritas strategi yaitu melakukan pengembangan perikanan layur dengan optimal. Secara umum kinerja rantai pasok sudah baik, namun perlu strategi yang mengarah pada peningkatan daya saing nelayan.