Perubahan Kualitas Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Selama Penyimpanan Pada TIngkat Kadar Air dan Suhu Yang Berbeda

View/Open

Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian Vol. 11 No. 2 Desember 2014.pdf (1009.Kb)

Date

2014-12

Author

Mutia, A. Khairun

Aris Purwanto, Yohanes

Pujantoro, Lilik

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/82001

Collections

• Mechanical & Biosystem Engineering [374]