Kandungan Total Fenol, Flavonoid, Dan Aktivitas Antioksidan Lima Tanaman Hutan Yang Berpotensi Sebagai Obat Alami

Abstract

Beberapa tanaman hutan yang berpotensi sebagai antioksidan, yaitu pulai (Alstonia scholaris), jati belanda (Guazuma ulmifolia), jabon merah (Anthocephalus macrophyllus), mindi (Melia azedarach), dan surian (Toona sinensis). Selama ini penelitian yang membandingkan aktivitas antioksidan ekstrak daun dari lima tanaman hutan tersebut dengan pelarut etanol belum pernah dilakukan. Penelitian ini bertujuan membandingkan aktivitas antioksidan ekstrak daun lima tanaman hutan (pulai, jati belanda, jabon merah, mindi, dan surian) secara in vitro dengan metode DPPH. Ekstrak daun kelima tanaman hutan dimaserasi dengan pelarut etanol 96%. Kelima ekstrak daun tanaman hutan berpotensi sebagai obat alami dengan surian mempunyai aktivitas antioksidan terkuat, yaitu sebesar 8,48 μg/mL dan diikuti oleh jabon merah (32,68 μg/mL), pulai (55,49 μg/mL), jati belanda (114,89 μg/mL), serta mindi (309,68 μg/mL). Aktivitas antioksidan dipengaruhi oleh kandungan total fenol dan flavonoid. Kandungan total fenol dan flavonoid tertinggi terdapat pada ekstrak daun surian, yaitu sebesar 266,91 μg GAE/mg dan 8,40 μg CE/mg.