Status Nutrisi Sapi Perah Yang Diukur Melalui Profil Metabolit Darah Di Peternakan Rakyat Bandung Utara

Abstract

Status nutrisi dari sapi perah berpengaruh terhadap performanya (produksi, efisiensi dan kesehatan) baik jangka pendek maupun jangka panjang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status nutrisi sapi perah dan hubungannya dengan performa ternak di peternakan rakyat KPSBU, Lembang. Sebanyak 23 ekor sapi perah Friesian Holstein digunakan dalam penelitian ini dengan metode survey selama 2 minggu. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif serta korelasi dan regresi untuk mengetahui hubungan antara kualitas pakan dan status nutrisi serta antara status nutrisi dan performa ternak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pakan yang digunakan oleh peternak memiliki kualitas yang rendah dan memaksa peternak untuk meningkatkan pemberian pakan. Hal ini digambarkan dengan rendahnya kandungan glukosa dan tingginya kandungan non esterified fatty acid (NEFA) dan β-hydroxy butirate acid (BHBA) darah yang menyebabkan energy negative balance (NEB). Terdapat hubungan korelasi yang signifikan (P<0.05) antara beberapa profil metabolit (kolesterol, urea dan glukosa) dengan bobot badan, produksi susu dan BCS.