Search
Now showing items 1-10 of 30
Reintegrasi dan Strategi Nafkah Rumahtangga Inong Balee Pasca Konflik di Aceh.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Konflik antara pemerintah pusat dan GAM terjadi pada tahun 1976-2005. Konflik berkepanjangan telah melahirkan kesengsaraan bagi seluruh masyarakat Aceh. Perempuan khususnya inong balee merasakan dampak konflik yang lebih ...
Karakteristik Sosial Ekonomi dan Pertambahan Berat Badan Ibu Selama Hamil Hubungannya dengan Berat Badan Lahir dan Komposisi Tubuh Bayi Pada Keluarga Miskin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Di negara berkembang seperti Indonesia masih dihadapkan oleh masalah
kekurangan dan kelebihan gizi yang dikenal dengan istilah double burden
malnutrition. Kelebihan dan kekurangan gizi dapat terjadi pada setiap ...
Pengembangan Indeks Ketahanan Pangan dan Gizi untuk Evaluasi Kinerja Pembangunan Ketahanan Pangan dan Gizi Provinsi di Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Pemenuhan hak atas pangan yang dilakukan dengan sungguh-sungguh oleh setiap negara merupakan kunci utama dalam memerangi kelaparan dan kemiskinan. Isu ketahanan pangan sejak lama telah menjadi fokus utama dan memiliki peran ...
Potensi Antidiabetes Ekstrak Okra Ungu (Abelmoschus esculentus L.) pada Tikus Model Diabetes yang Diinduksi Streptozotocin.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Diabetes mellitus (DM) adalah suatu kelompok penyakit metabolik yang
ditandai oleh hiperglikemia. Kondisi hiperglikemia merupakan hasil dari
kerusakan pada produksi insulin atau aksi insulin dan mengganggu metabolisme
...
Analisis Status Kerawanan Pangan dan Kualitas Diet Pada Wanita Hipertensi di Perdesaan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penyakit Tidak Menular (PTM) masih menjadi masalah yang serius baik
di dunia maupun di Indonesia. Salah satu faktor risiko penyakit kardiovasular
adalah hipertensi yang masih banyak terjadi pada wanita di perdesaan. Hal ...
Zat Gizi Bermasalah dan Anjuran Konsumsi Pangan Wanita Usia Subur pada Berbagai Tipe Pola Konsumsi Pangan Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Wanita usia subur (WUS) merupakan salah satu kelompok sasaran penting
dalam program perbaikan gizi. Zat gizi yang tidak mencukupi kebutuhan WUS
dapat menjadi zat gizi bermasalah (ZGB) sehingga WUS perlu memperbaiki ...
Modal Sosial Dalam Pengasuhan Anak Buruh Migran Perempuan Di Kabupaten Soppeng
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kehidupan anak seharusnya diwarnai kegiatan bermain, belajar, dan mengembangkan minat serta bakatnya untuk masa depan sesuai dengan Konvensi Hak Anak ―Convention on The Rights of The Child‖ yang telah diratifikasi oleh ...
Prevalensi Defisiensi Asupan Gizi Mikro Penduduk Dewasa Indonesia Menggunakan Metode Probabilitas serta Elastisitas Konsumsi Pangan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tubuh memerlukan zat gizi mikro dalam jumlah yang kecil, tetapi penting untuk proses metabolisme, menjaga fungsi fisiologis dan mencapai derajat kesehatan optimal. Defisiensi zat gizi mikro terutama Ca, Fe, Zn, Vitamin A ...
Korporatisasi Garam Rakyat: Perubahan Sosial, Ekonomi dan Ekologi Petani Garam (Studi di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Sebagai upaya mempertahankan surplus garam konsumsi dan berupaya
menyediakan garam industri, pemerintah melanjutkan program Pemberdayaan
Usaha Garam Rakyat (PUGAR) dengan Pengembangan Usaha Garam Rakyat
(PUGaR) sejak ...
Kandungan Gizi, Total Fenol, Kuersetin, dan Kapasitas Antioksidan Total pada Berbagai Proses Pemasakan Okra (Abelmoschus esculentus L.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Okra (Abelmoschus esculentus L.) merupakan sayuran yang penting karena mengandung zat gizi yang tinggi dan kandungan komponen bioaktif yang berperan sebagai antioksidan. Ekstrak kulit atau biji okra dapat menstabilkan ...