Produktivitas Sapi Bali Pada Sistem Penggembalaan Di Kabupaten Bombana.

Abstract

Sapi bali Kabupaten Bombana dikembangkan secara ekstensif pada padang penggembalaan yang mengalami penurunan kuantitas dan kualitas pada musim kemarau. Penelitian ini bertujuan mengkaji produktivitas padang penggembalaan dengan menganalisis aspek teknis pendukung serta faktor-faktor yang mempengaruhi dan mengkaji performa sapi di padang penggembalaan yang direkondisi dengan berbasis pakan tambahan lokal. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Oktober 2014 di Kecamatan Lantari Jaya dan Mata Usu Kabupaten Bombana dengan kondisi iklim pada saat penelitian adalah musim kemarau. Metode yang digunakan adalah survey lapang untuk mengidentifikasi hijauan pakan ternak pada padang penggembalaan, mengetahui tingkat konsumsi pakan ternak, besarnya kapasitas tampung dari kedua kecamatan dan pertambahan bobot badan sapi bali. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif untuk menggambarkan kondisi yang ada di lapangan. ANOVA digunakan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan tambahan terhadap pertambahan bobot badan harian (PBBH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola pemeliharaan peternak dengan sistem gembala sepanjang hari. Nilai kapasitas tampung pada kecamatan Mata Usu dan Lantari jaya adalah 1.15 ST/ha/tahun dan 0.66 ST/ha/tahun. Rataan pertambahan bobot badan harian (PBBH) tidak berbeda nyata antara sapi kontrol, dedak dan kulit kakao masing-masing adalah 0.148 kg/ekor/hari, 0.207 kg/ekor/hari dan 0.138 kg/ekor/hari. Angka kelahiran anak per tahun adalah 77.60% dari jumlah induk dan 33.99% dari populasi, angka kematian anak adalah 17.88%, angka panen pedet (calf crop) adalah 59.64%. Angka kematian dewasa adalah 8.14%. Berdasarkan hasil studi dapat disimpulkan produktivitas padang penggembalaan ternak di Kabupaten Bombana relatif rendah sampai sedang. Suplementasi dedak padi, sedikit meningkatkan produktivitas ternak jika dibandingkan pada perlakuan kulit kakao dan control pada musim kemarau.