Kualitas Nutrisi Kulit Bagian Dalam Ubi Kayu yang Mendapat Perlakuan Penambahan Asam Cuka, Asam Propionat dan Nira Selama Penyimpanan

Thumbnail
View/Open
Date
2003
Author
Sandi, Sofia
Metadata
Show full item record
URI
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/7862
Collections