Search
Now showing items 21-30 of 60
Analisis Pindah Panas pada Alat Pengering Surya Hibrida
(2002)
Alat pengering surya hibrid memanfaatkan energi surya dan biomassa sebagai usaha diversivikasi sumberdaya energi. Bentuk Kolektor di atas ruang pengering yang didalamnya berisi rak-rak dirancang mampu meningkatkan kapasiatas ...
Optimasi Proses Peningkatan Ketidakjenuhan CPO Dwlam Agroindustri Menggunakan Absidia corymbifera
(2002)
Unsaturated fatty acids are fatty acids, which are related to the human health. The higher level of unsaturated fatty acid is proportional to the risk decrease of human heart disease. The level of unsaturated Crude Palm ...
Analisis kebutuhan konsumen terhadap mutu produk dan layanan restoran cepat saji (Stndi kasus pada Restoran PRONTO)
(2002)
Keberhasilan perusahaan sangat ditentukan oleh konsumen, sehingga perusahaan dituntut untuk fokus pada konsumen (customer oriented) dengan memenuhi kebutuhan konsumen. Konsumen menuntut produk dan layanan yang bermutu ...
Optimasi Proses Produksi dan Karakterisasi Maltodekstrin Derajat Polimerisasi Moderat (DP 3-9) dari Pati Gandum
(2002)
Maltodekstrin sangat berpotensi digunakan sebagai sumber karbohidrat pada minuman olahraga, khususnya minuman olahraga isotonik. Penggunaan maltodekstrin tersebut, terutama ditujukan agar pelepasan energi saat pelaksanaan ...
Perancangan Proses Ekstraksi Bahan Aktif Insektisida Botani dari Aglaia odorata Lour
(2002)
Aglaia odorata Lour. (Meliaceae) merupakan salah satu sumber baru penghasil insektisida botani. Ekstrak bagian tanaman ini dilaporkan mempunyai aktifitas insektisida terhadap hama Spdoptera littoralis, Peridromu saucia, ...
Studi Pengembangan Sistem Agroindustri Kentang di Wilayah Pedesaan
(2002)
Agroindustri mempuanyai posisi yang strategis sebagai jembatan yang menghubungkan sektor pertanian, sektor industri dan sektor perdagangan. Strategi pembangunan pertanian dalam pengembangan agribisnis dan agroindustri yang ...
Kajian Pembuatan Karet Siklo Berbobot Molekul Rendah
(2002)
Karet merupakan salah satu komoditas pertanian penghasil devisa terbesar dan areal tanaman karet yang memiliki Indonesia merupakan yang terluas di dunia. Meskipun demikian, mutu bahan olahan karet yang dihasilkan masih ...
Penggunaan Sistem Laktoperoksidase dan Pengaruhnya terhadap Kualitas Susu Segar dan Hasil Olahannya
(2002)
Susu merupakan makanan yang kaya akan gizi dan sangat baik untuk pertumbuhan manusia. Namun demikian susu juga merupakan media yang sangat baik untuk pertumbuhan mikroorganisme, sehingga bila disimpan terlalu lama dalam ...
Analisis pengeringan absorpsi dengan kapur api pada pengeringan lada hitam
(2002)
Proses pengeringan lada hitam memerlukan metode pengeringan dengan suhu yang rendah tetapi dengan waktu pengeringan yang singkat, yaitu dengan proses pengeringan absopsi menggunakan absorben kapur api. Penelitian ini ...
Formulasi Minuman Emulsi Kaya B-Karoten Dari Minyak Sawit Merah
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Salah satu masalah gizi utama yang di derita oleh anak balita adalah defisiensi vitamin A. Defisiensi pada tingkat berat dapat mengakibatkan kebutaan. Oleh sebab itu diupayakan menghasilkan produk minuman emulsi sebagai ...