Analisis pengeringan absorpsi dengan kapur api pada pengeringan lada hitam

Abstract

Proses pengeringan lada hitam memerlukan metode pengeringan dengan suhu yang rendah tetapi dengan waktu pengeringan yang singkat, yaitu dengan proses pengeringan absopsi menggunakan absorben kapur api. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui kapasitas dan profil pengeringan absorpsi pada lada; (2) mengetahui efisiensi energi pada proses pengeringan absorpsi pada lada; dan (3) membuat kurva isotermi sorpsi lada dan Ca(0H)2.