Search
Now showing items 31-40 of 64
Pengaruh pH dan suhu pada komponen-komponen thiosulfinat bawang merah (Allium ascalonicum L.)
(IPB University, 2001)
Bawang merah (Allium ascalonicum L.) telah dilaporkan memiliki aktivitas biologis. Aktivitas biologis bawang-bawangan dilaporkan karena kandungan senyawa bersulfur, diantaranya adalah thiosulfinat. Thiosulfinat bersifat ...
Pengaruh konsentrasi sumber nitrogen;PHA oleh ralstonia eutropha dengsn sumber karbon hidrolisat minyak sawit : NH4 H2 sebagai substrat pembatas dalam produksi poly-b-hidrokialkanoat
(IPB University, 2001)
Dewasa ini, penggunaan plastik untuk kebutuhan industri maupun rumah tangga semakin meningkat, mengingat produk ini lebih praktis dalam penggunaannya. Seiring dengan itu, pembuangan produk plastik yang sudah tidak terpakai ...
Penerapan teknik manajemen kualitas untuk pengukuran kinerja proses pengolahan sirup glukosa : Studi kasus di PT.Indonesia maltose industry,Bogor
(IPB University, 2001)
Peningkatan permintaan suatu produk pada jangka waktu yang tertentu dapat menjadi salah satu indikator yang menunjukkan bahwa pasar produk tersebut masih potensial untuk dikembangkan. Pengembangan pasar memungkinkan masuknya ...
Rancang bangun sistem penunjang keputusan produksi kompas;Studi kasus di Jakarta dan Bandung
(IPB University, 2001)
Pemilihan dacrah kajian di Jakarta dan Bandung berdasarkan pada tingginya aktivitas warga, pertumbuhan penduduk, dan makin berkurangnya lahan TPΑ (Tempat Pembuangan Akhir) yang ada di propinsi DKI Jakarta dan Jawa Barat.
Pada ...
Aplikasi pektin POD kakao pada pembuatan velva Fruit Pisang
(IPB University, 2001)
Tanaman coklat (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu komoditi perkebunan yang cukup besar di Indonesia. Peningkatan produksi coklat ternyata memberikan hasil ikutan berupa limbah kulit coklat. Buah coklat terdiri atas ...
Mempelajari pengaruh pemasakan rumah tangga terhadap kandungan antioksidan alami beberaoa jenis sayuran
(IPB University, 2001)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemasakan rumah tangga pada sayur-sayuran daun singkong (Manihot esculenta Crantz), bayam (Amaranthus tricolor L.), labu siam (Sechium edule (Jacq) Swartz), tauge kacang ...
Kajian proses hidrogenasi minyak sawit pada berbagai tingkat kemurnian dalam rangka menghasilkan pelumas dasar untuk rolling oil
(IPB University, 2001)
Perkembangan teknologi dalam pengolahan minyak seperti netralisasi, bleaching, deodorisasi, dan hidrogenasi sangat membantu dalam diversifikasi pemanfaatan minyak sawit untuk tujuan pangan maupun non pangan. Salah satu ...
Pengaruh penambahan berbagai minyak sebagai induser terhadap produksi lipase intraselular pada kapang Rhizophus oryzae TR 32
(IPB University, 2001)
Enzim lipase yang digunakan secara luas dalam industri pangan maupun nonpangan berfungsi sebagai katalis proses hidrolisis lemak menjadi gliserida parsial, gliserol dan asam lemak. Lipase mikrobial merupakan sumber yang ...
Perencanaan waktu kerja pada kapal jenis purse seine di tempat pelelangan ikan kotamadya Pekalongan, Jawa Tengah
(IPB University, 2001)
Ikan merupakan hasil kekayaan laut yang jumlahnya sangat bcrlimpah dan terbatas. Kekayaan yang berlimpah itu tidak hanya dimanfaatkan oleh bangsa Indonesia saja, tetapi juga dimanfaatkan oleh bangsa-bangsa asing secara ...
Kajian hubungan antara penerapan sistem kompensasi dengan motivasi kerja dan kepuasan kerja karyawan : Studi kasus di PT Guru Indonesia
(IPB University, 2001)
Produktivitas kerja karyawan dipengaruhi oleh tingkat motivasi kerja dan kepuasan kerja yang dimilikinya. Tingkat motivasi kerja dan kepuasan kerja karyawan ini bersifat dinamis karena dipengaruhi oleh berbagai faktor. ...