Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "minuman es"

Now showing items 1-2 of 2

    • Identifikasi Sumber Cemaran Escherichia coli Patogenik pada Minuman Es di Kota Bogor. 

      Wardani, S. Desyana Fredilla Kusuma | Nurjanah, Siti | Rahayu, Winiati P (2017)
      Pangan jajanan anak sekolah (PJAS) merupakan makanan dan minuman yang dijual untuk langsung dikonsumsi oleh anak-anak di lingkungan sekolah. Minuman es merupakan minuman yang banyak dijual di lingkungan sekolah. Minuman ...

    • Pola Konsumsi Minuman Es di Bogor Berdasarkan Karakter Responden 

      Gita, Sophia Ekaristi Dharma | Nurjanah, Siti | Rahayu, Winiati P. (2017)
      Minuman es merupakan pangan jajanan yang mudah tercemar mikroba bila penyiapan dan penanganannya kurang baik. Tingkat risiko bahayanya bergantung dari paparan yang ditentukan oleh prevalensi mikroba dan takaran konsumsi ...