Now showing items 1-1 of 1

    • Teknik pembuatan daging tiruan dengan unsur tempe sebagai sumber protein 

      Irawan, Yudi Safri | Rachman, Ansori | Isnijah, Siti (2001)
      Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang mempunyai keistimewaan ditinjau dari aspek gizi, kesehatan dan ekonomi. Makanan yang mendapat julukan the World Miracles ini mulai populer di beberapa negara maju seperti Jepang, ...