Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Hutagaol, Gina Lupita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Jenis Kemasan Kaku Terhadap Mutu Buah Mentimun Segar (Cucumis sativus L.) Dalam Simulasi Transportasi Darat
Hutagaol, Gina Lupita | Ahmad, Usman (2013)Buah mentimun dapat mengalami kerusakan dalam transportasi karena penanganan yang kasar, penumpukan kemasan yang berlebihan dan kapasitas tiap kemasan lebih dari 30 kg. Hal ini menyebabkan mentimun sering mengalami kerusakan ...