Hubungan Pola Konsumsi Pangan Sumber Protein serta Aktivitas Fisik dengan Massa Otot pada Remaja di Perdesaan dan Perkotaan.

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan pola konsumsi pangan sumber protein, aktivitas fisik dan massa otot pada remaja di perdesaan dan perkotaan. Desain yang digunakan adalah cross sectional study. Subjek dalam penelitian ini berjumlah 152 remaja usia 12-15 tahun. Penelitian menggunakan data sekunder yaitu sebagian data penelitian “Gaya Hidup dan Aspek Gizi pada Remaja di Perdesaan dan Perkotaan” (Dwiriani et al. 2013). Usia contoh di perdesaan lebih tua, sementara uang saku dan pendidikan orang tua contoh lebih tinggi di perkotaan dibandingkan perdesaan. Frekuensi konsumsi daging sapi, ikan pindang, dan susu lebih tinggi di perkotaan, tetapi contoh di perdesaan mempunyai tingkat aktivitas fisik dan massa otot lebih tinggi dibandingkan perkotaan. Contoh yang mempunyai status gizi gemuk dan obesitas lebih banyak di perkotaan dibandingkan perdesaan. Tidak terdapat hubungan antara pola konsumsi pangan sumber protein, aktivitas fisik dan massa otot, tetapi hanya status gizi yang mempunyai hubungan signifikan dengan massa otot.