Suplementasi Vitamin C dalam Pakan untuk Memacu Perkembangan Gonad dan Meningkatkan Mutu Telur Ikan Kerapu Batik (Epinephelus microdon)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh efektivitas pemberian berbagai dosis L-ascorbil-2-phosphate magnesium (APM) pada pakan dalam upaya memacu pematangan gonad dan meningkatkan mutu telur ikan kerapu batik (Epinephelus microdon). Penelitian ini dimulai pada bulan September2001 dan berakhir pada bulan Januari 2002. Lima tingkat dosis (APM) yang diberikan dalam pakan sebagai perlakuan yaitu: 0, 750, 1500, 2250, 3000 mglkg pakan. Sebanyak 10 ekor induk ikan sebagai ulangan yang tertiri atas 6 ekor betina dan 4 ekor jantan dalam tiap perlakuan. Ukuran individu betina berkisar 1,40 - 3,30 kg/ekor dan ukuran induk jantan 1,94 - 3,36 kg/ekor. Pakan bentuk butiran lembut diberikan sebanyak 1,50 - 2,00 % per total biomassa per hari. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan dengan pemberian 3000 mg L-ascorbil-2-phosphate magnesium dalam satu kilogram pakan adalah yang terbaik, karena memproduksi telur tertinggi yaitu 18.640.000 butir, daya tetas telur tertinggi yaitu 98,33 % dan daya tahan hidup larva dengan mengandalkan cadangan energi bawaan berupa kuning telur dan butir minyak adalah yang tertinggi yaitu 4,86 hari, dibandingkan perlakuan lainnya hanya 4,40 hari dan kontol (tanpa suplementasi APM) hanya mencapai 3,00 hari.