Peranan ukuran panen ikan lele dumbo Clarias sp. dalam peningkatan penerimaan pembudidaya

Abstract

This study aims to analyze production performance in intensive cultivation of catfish with harvest size of 10, 8, and 6 fish/kg. The results showed that the best productivity in the those harvest size was the harvesting size of 10 fish/kg which has a highest survival rate at 77%, the highest daily growth rate was 4%, and the best feed conversion ratio was 1,07%. In the business analysis is also known that the harvest size 10 fish/kg was an ideal harvest size both biotechnic and bioeconomy, which can be seen from the annual profit margin at Rp 187.061.217, the high value of R/C was 1,17 and a return on investment was relatively quickly i.e. 0,13 years. In terms of productivity, harvesting size of 10 fish/kg more higher than harvesting size of 8 and 6 fish/kg. In terms of business, the harvest size of 10 fish/kg more profitable and more efficient than the harvest size of 8 and 6 fish/kg. Higher revenue of size 10 fish/kg was affected by the highest selling price in the market

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja produksi dan usaha budidaya intensifikan lele pada ukuran panen 10, 8, dan 6 ekor/kg. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas terbaik pada ketiga ukuran panen tersebut yaitu pada pemanenan 10 ekor/kg yang memiliki nilai derajat kelangsungan hidup tertinggi yaitu 77%, laju pertumbuhan harian tertinggi yaitu 4%, dan konversi pakan yang terbaik yaitu 1,07%. Dalam analisis usaha juga diketahui bahwa pada ukuran panen 10 ekor/kg merupakan ukuran panen yang ideal baik secara bioteknis maupun bioekonomi, yang dapat dilihat dari margin keuntungan per tahunnya yaitu Rp 187.061.217, nilai R/C mencapai 1,17 dan waktu pengembalian investasi yang relatif cepat yaitu 0,13 tahun. Dilihat dari segi produktivitas pemanenan dengan ukuran panen 10 ekor/kg lebih produktif dibandingkan dengan pemanenan ukuran panen 8 dan 6 ekor/kg. Dari segi usaha, pemanenan ukuran panen 10 ekor/kg lebih menguntungkan dan lebih efisien dibandingkan dengan pemanenan ukuran panen8 dan 6 ekor/kg. Keuntungan dalam usaha ikan lele ukuran 10 ekor/kg ini disebabkan harga jual yang paling tinggi dibandingkan dengan ukuran lainnya.