Kinerja produksi dan optimalisasi input pada usaha pendederan ikan patin Pangasius hypophthalmus ukuran 1 inci di Desa Sukamandijaya, Subang

Abstract

Nursery business patin 1 inch in the area Sukamandijaya Village is still not optimal and based on experience. The purpose of this study to analyze the performance production and optimalization inputs production to produce optimal profits. The methods used in this study is survay with the method of purposive sampling and performance production parameters by direct observations. Economic data is analyzed using production function of Cobb-Douglas and business analysis. The volume nursery place is about 3188-9860 litre with density is about 15-47 fish/litre. Absolute length growth average of 2.77+0.19 cm, survival rate of 56.04+1.07 %, and the rate of growth the daily weights of 27.96+1.09 %. Estimation of efficiency input was got the optimal input is 80 larvae/litre and 0.0919 kg/litre worms. Business analysis of patin at optimal condition is R/C 2.31, break even point Rp 18.060.496 and 229.861 fish seed, cost of goods sold Rp 34/fish, and pay back period 0.47 year.

Usaha pendederan ikan patin ukuran 1 inci di Desa Sukamandijaya masih belum optimal dan dilakukan berdasarkan pengalaman. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kinerja produksi dan optimalisasi input produksi untuk menghasilkan keuntungan yang optimal. Metode yang digunakan berupa survei dengan metode purposive sampling dan parameter kinerja produksi didapat melalui pengamatan langsung. Data ekonomi dianalisis menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas dan analisis usaha. Volume wadah pendederan berkisar 3188-9860 liter dengan kepadatan berkisar 15-47 ekor/liter. Pertumbuhan panjang mutlak rata-rata ikan patin sebesar 2,77 + 0,19 cm, tingkat kelangsungan hidup sebesar 56,04 + 1,07 %, dan laju partumbuhan bobot harian sebesar 27,96 + 1,09 %. Pendugaan efisiensi penggunaan input didapatkan input yang optimal adalah 80 ekor/liter untuk larva dan 0,0919 kg/liter untuk cacing. Analisis usaha pendederan ikan patin 1 inci pada kondisi optimal adalah R/C 2,31, break even point sebesar Rp 18.060.496 dan 229.861 ekor, harga pokok penjualan Rp 34,00/ekor dan pay back period 0,47 tahun.