Pengaruh rasio energi-protein yang berbeda pada kadar protein pakan 30% terhadap kinerja benih pertumbuhan ikan patin (Pangasius Hypopthalamus)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan rasio energi-protein pakan pada kadar protein pakan 30% yang terbaik untuk kinerja pertumbuhan benih ikan patin (Pangasius hypophthalmus). Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuannya adalah rasio energi-protein pakan yaitu 8,5, 9,0, 93, 10,0 dan 10,5 kkal DE/g protein. Masing-masing perlakuan mempunyai 3 ulangan. Kadar protein pakan sama yaitu 30%. Benih patin berukuran 1,84*0,02 g diambil dari petani di daerah Cibanteng, Bogor, ditebar ke 15 akuarium masing-masing berulturan 50x40x35 cm dengan kepadatan 20 ekor per wadah. Wadah ditutup plastik agar ikan tidak melompat. Sistem resirkulasi digunakan dalam penelitian ini. Ikan diberi pakan secara at satiation (sekenyangnya) selama 40 hari pada pukul 08.00-09.00 dan 17.00-18.00 WIB selama 40 hari. Penimbangan bobot biomasa dilakukan pada awal dan akhir penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pakan, retensi protein, dan pertumbuhan relatif tertinggi dihasilkan oleh rasio energi-protein 9,0 kkal DE/g protein, sedangkan retensi lemak tertinggi dihasilltan pada rasio energi-protein 8,5 kkal DE/g protein dan untuk efisiensi pakan tidak berbeda nyata antar perlakuan. Kadar protein tubuh dan daging tertinggi juga dihasilkan oleh pakan dengan rasio energi-protein 9,0 kkal DE/g protein. Secara keseluruhan dapat disimpulkan bahwa pada kadar protein 30%, rasio energi-protein terbaik adalah 9,0 kkal DE/g protein