Pengaruh lama penyimpanan ransum komersial ayam broiler starter bentuk crumble terhadap kadar air, aktivitas air, dan sifat fisik

Abstract

Lama penyimpanan akan mempengaruhi sifat fisik dari ransum yang disimpan. Ransum komersial buatan pabrik telah mengalami penyimpanan mulai dari saat penyimpanan sementara dari gudang pabrik, pengangkutan dan pendistribusian ke agen penjualan, penyimpanan sementara di gudang agen dan berakhir di tangan konsumen. Kerusakan ransum akibat lama penyimpanan dari pabrik hingga ke tangan peternak dapat dilihat berdasarkan sifat fisik dari ransum tersebut. Dalam prakteknya di lapangan, peternak ayam broiler biasanya menggunakan ransum dari pabrik untuk 1 periode pemeliharaan ayam broiler yaitu selama 5 minggu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas sifat fisik beberapa ransum komersial setelah dilakukan penyimpanan selama 5 minggu.