Pengaruh Tekanan Transmembran dan Laju Alir Umpan Pada Proses Pembuatan Karaginan dengan Membran Mikrofiltrasi
Date
2007Author
Uju
Hardjito, Linawati
Suprihatin
Suryadarma, Prayoga
Noor, Erliza
Metadata
Show full item recordAbstract
Karaginan merupakan hasil olahan dari rumput laut yang mempunyai nilai ekonomi dan permintaan yang tinggi. Selama ini proses pemurnian ekstrak rumput laut untuk menghasilkan karagian refined berkualitas tinggi dilakukan dengan menggunakan alkohol, namun metode ini memerlukan jumlah biaya produksi tinggi. Salah satu metode pemurnian secara fisik adalah teknologi membran. Teknologi ini memanfaatkan prinsip penyaringan dengan menggunakan tekanan sebagai driving force. Selain itu kerja proses membran juga ditentukan oleh lajur alir umpan.
Collections
- Proceedings [2790]