Pengembangan Model Sistem Pakar untuk Pengolahan Minyak Sawit Mentah dan Inti Sawit

Abstract

Pabiik kelapa sawit umtimnpa masih mer~ggunakan teho!og~ lama. Pengendalian prosesnya pada umumnya masih secara manual. Dalam rangka meningkatkan efisiensi pengolahan Minyak Sawit Mentah (MSM) dan inti sawit, diperlukan suatu sistern yang secara cepat dan tepat dapat mendiagnosis perrnasalahan yang timbul pada proses pengolahall mitiyak sawit mentah dan inti sawit. Salah satu pendekatan yang mungkin dapat dicoba adalah dengan meniboat sistenl plkar untuk diagnosis proses. Sistem paKar (experf system) ada!ah cabartg dari ilmi! kecerdasan buatan (ariificia! intelligent) dan rnerupakan sejenis perangkat lunak komplrter pang berbasiskan pengetahuan (knowledge base). Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari parameter-parameter dan faktor-faktor yang berpngar~hte rtiadap mut~j,i inilah kehilangan >.!SN! dan inti sawit selama proses pengolahan kelapa sawit; mempelajari konsep dan metodo!ogi Sistem Pakar yang dapat digunakan untuk membantu pengambilan keputusan terhadap rnut~d~a n jurnlah kehiiangan MSM dan inti sawit se!a!na proses pengolahall lielapa sawit; mernpelajari niekanisme alur pikir paia ahli daiam proses pengolahan kelapa sawit; membentuk Model Sistem Pakx untuk proses pengolahan kelapa sawit meliputi mutu, jumlah kehilan~an MSM dan inti sawit selama proses pengolahan kelapa sawit dengan teknik sistern berbasis pengetahuan (Based Knowledge System).