Fraknasi Minyak Cengkeh (Syzigium aromaticum L.) Menggunakan Co2 Superkritik

Abstract

Bunga cengkeh merupakan hasil utama tanaman cengkeh disamping gagang dan daun cengkeh. Kegunaan bunga cengkeh yang utama di Indonesia adalah untuk industri rokok kretek dan klobot, disamping sebagai rempah-rempah. Dari penyulingan bunga, tangkai, dan daun cengkeh diperoleh minyak cengkeh yang berguna di bidang farmasi. industri parfum. dan pembuatan vanili sintetis.