Pengaruh Tingkatan Tetes sebagai Campuran Tepung Daun Ketela Pohon terhadap Degradasi Bahan Kering, Bahan Organik Campuran dan Produksi Total VFA dalam Rumen Kerbau

Abstract

Tuntutan peningkatan populasi dan produksi ternak ruminansia, dalam rangka pengadam sumber protein hewani, perlu diimbangi dengan usaha penyesuaian palran dalam jumlah ban mutu yang memenuhi syarat, yang dapat tersedia sepanjang tahun dan terutama tidak bersaing dalam penggunaannya dengan kebutuhan manusia dan hewan monogastrik. Usaha untuk memenuhi penyediaan pakan ini, dapat diatasi dengan jalan memanfaatkan limbah pertanian dan limbah industri pertanian yaitu dengan jalan mengkombinasikannya. Salah satu limbaah pertanian yang mengandung protein cukup tinggi adalah daun k e t e l a pohon. Bahan pakan yang mengandung protein cukup tinggi i n i harus dikombinasikan dengan bahan pakan yang mengandung karbohidrat yang cukup. Tetes yang merupakan limbah i n d u s t r i pertanian dapat digunalran sebagai sumber karbohidrat.