Efek Pengunaan DL-Mentionin dalam Ransum terhadap Organ dalam serta Histopatologi Usus dan Hati Ayam Broiler Umur 6 Minggu

Abstract

Pada umumnya, ransum ayam broiler kekurangan asam amino metionin terutama apabila ransum tersebut tersusun dari jagung dan bungkil kacang kedelai, hal ini dikasenakan metionin merupakan asam amino pembatils pertam pada bahan jagung dan kacang kedelai, diikuti oleh asam amino lisin dan arginin Suplementasi metionin diperlukan pada ransum yang berasal dafi sumber alami ataupun dibuat dengan mekanisme sintetik. Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh suplementasi DL metionin terhadap organ dalam dan histopatologi usus halus dan hati ayam broiler umur enam minggu (periode finisher). Peubah yang diamati pada penelitian ini adalah persentase berat organ dalam (hati, jantung, gizzard, ginjal, limpa dan pankreas), persentase panjang relatif dan berat saluran pencemaan (usus halus, usus besat, dan seka), dan pengamatan histopatologi (usus halus dan hati).