Penampilan Distribusi Suhu dan Kelembaban Relatif (RH) dengan Finite Element Method (Metode Elemen Hingga) pada Kontainer Berpendingin

Abstract

Suhu merupakan salah satu besaran tisik yang mempunyai peranan penting dalam berbagai proses. Perubahan suhu mempengaruhi kualitas bahan-bah an yang peka terhadap perubahan suhu. Begitu juga dcngan distribusi suhu ruangan dan kelcmbaban relatif bisa mempengaruhi mutu produk akhir apabila teljadi perbedaan suhu yang tinggi pada ruangan kontainer tersebut. Penyimpanan yang dilakukan akan selalll berhubungan dan dipengaruhi oleh komposisi udara, suhu dan kelembaban ruang penyimpanan. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari penyebaran suhu dan RH dalam kontainer berpendingin selia pergerakan udara dengan beberapa perlakuan terhadap kipas. Perhitungan distribusi suhu dan RH menggunakan persamaan Laplace dan Galerkin kemudian menggunakan metode elemen hingga untuk menyelesaikan persamaan tersebut sedangkan untuk RH dengan interpolasi biasa.