Audit Energi Pada Proses Pengolahan Teh Hitam di Perkebunaan Assam Jaya Negara Indah Sukabumi, Jawa Barat

Abstract

Teh (Camelia Sinensis. L) adalah salah salU hasil pertanian dari sub sektor perkebunan, merupakan penghasil devisa bagi negara. Dalam proses produksi teh, aspek efisiensi penggunaan energi tidak dapat dipisahkan dari setiap kesatuan produksi, sebab agroindustri khususnya industri pengolahan teh merupakan suatu bisnis yang harus menguntungkan sehingga dapat berkelanjutan. Audit energi merupakan langkah awal dalam pelaksanaan efisiensi dan konservasi energi·. Audit energi dapat membantu memberikan gambaran penggunaan energi pada suatu proses produksi dan identifikasi terjadinya pemborosan energi. Tujuan penelitian ini adalah melakukan perhitungan energi (Energy Auditing) pada proses produksi teh hitam di perkebunan Assam Jayanegara Indah, Sukabumi, Jawa Barat. Sedangkan sasaran yang ingin dicapai adalah mengetahui jumlah dan jenis encrgi yang dihasilkan untuk menghasilkan per satuan produk teh hitam serta mengetahui aliran energi dalam proses produksi terscbut. Dari hasil anal isis cnergi akan diketahui sejauh mana usaha-usaha konsentrasi energi dapat dilakukan.