Aplikasi Teknik Ekstraksi dengan Fluida Superkritik untuk Meningkatkan Rendemen dan Mutu Minyak Bunga Cengkeh (Syzigium aromaticum L.)

Abstract

Metode untuk mendapat minyak umumny masih tradisional yaitu penyulingan dengan cara air (water distillation) cara air uap (water steam distillation). dan cara uap langsung (steam distillation). Cara penyulingan minyak cengkeh yang biasa dilakukan adalah dengan cara air-uap (kukus), menggunakan ketel yang terbuat dari besi dan tembaga serta konstruksi yang bervariasi.