Analisis konsumsi energi pada proses pengolahan kelapa sawit di pabrik kelapa sawit (PKS) Kertajaya, PTP. XI, Banten Selatan

Abstract

Kelapa Sawit adalah salah satu hasil perkebunan yang utarna untuk kornoditi ekspor non rnigas yang dikernbangkan di Indonesia. Saat ini Indonesia rnerupakan negara penghasil kelapa sawit terbesar kedua di dunia setelah Malaysia. Untuk mendapatkan rninyak sawit bermutu baik diperlukan cara-cara pengolahan yang tidak sederhana. Pengolahan dilakukan dengan rnenggunakan alat dan rnesin yang modern. Semakin modern suatu sistern produksi rnaka sernakin bersifat padat energi karena sernakin tingginya kebutuhan energi yang diperlukan dalam proses produksi. Urnurnnya kebutuhan energi yang digunakan dalarn bentuk energi listrik. Analisis penggunaan energi perlu dilakukan agar dapat rnengetahui unit pengolahan yang rnenggunakan energi terbesar, sehingga dapat dilakukan penghematan energi. Tujuan penelitian ini adalah untuk rnengetahui dan rnenganalisis kebutuhan energi pada proses pengolahan kelapa sawit dengan sasaran penelitian rnendapatkan data aliran energi di Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Kertajaya, Banten Selatan. Perolehan data rneliputi data primer dan data sekunder berdasarkan pengukuran dan arsip pabrik Kertajaya. Pengllkuran rneliputi pengukuran tenaga kerja rnanusia, kapasitas produksi, pengukuran suhu dan pengukuran kadar air. Analisis data berdasarkan rnetode analisis proses dan dibatasi