Rancangan dan Uji Performansi Alat Sortasi Buah Mete (Anacardium occidentale L)

Abstract

Produk utama tanaman jambu mete (Anacardium occidentale L) adalah buah mete. Produk ini mempunyai prospek yang cerah karena konsumsi biji mete dari tahun ke tahun terus meningkat. Biji mete umumnya digunakan sebagai bahan baku atau bahan tambahan dalam industri pangan, seperti kue, roti, kembang gula, coklat dan es krim. Selain dari pada itu biji mete dapat dikonsumsi langsung dalam bentuk kacang mete goreng.