Analisis Performasi Alat Pengering Tipe Terowongan Kombinasi Energi Matahari dan tungki Biomassa untuk Pengeringan Kakao

Abstract

Penggunaan alat pengeringan tipe terowongan kombinasi energi matahari dan tungku biomassa yang menggunakan Kolektor datar sebagai pengumpul energi panas pada siang hari dan tungku biomassa sebagai sumber energi pada malam hari untuk pengeringan kakao, merupakan penelitian lanjutan dari alat pengering sejenis yang sebelumnya digunakan untuk pengeringan kelapa . Dari penelitian ini dihharapkan dapat dilketahui karakteristik pengeringan kakao dan performansi alat pengeringnya sehingga dapat dilakukan perubahan-perubahan ( modifikasi ) terhadap alat pengering untuk mendapatkan kakao bermutu baik . Penelitian ini merupakan penelitian pendahuluan yang akan diikuti dengan penelitian -penelitian lanjutan dan dilakukan bekerjasama dengan PUSLITBUN Bogor, BPP Teknologi Jakarta dan Universitas Hoheinheim, Stuttgart Jerman