Bioteknologi Rumput Laut untuk Produksi Anti-Aterogenesis

Abstract

Rumput laut merupakan sumber kontponepz bioaktifyang potensial. Dalam pengembangan teknik produhi kamponen bioaktifmelalui bioteknologi kultur jaringan, rumput laut relah dikumpulkan dari pulau Batam. Untuk memilih mnlput laut yang berpotensi tinggi sebagai su~nber konrponen bioniitif telah diteliti anti-nterogenesis ekstrak rumput laut tersebut melalui pengukuran penghanzbatnil agregasi platelet'darah kelinci. Ekstrak mmput laut diperoleh dengan nzenpgunakan peiarut meranol. Bobot e h m k ditentuh dengan terlebih dahuiu menguapkan pelarur rersehui dengnn evapornror lapis tipis. Ekstrak yang dihasilkan dilarutkan dengan bufer veronnl dm7 iinpkar penghamhnmr~ komponen bioaktif dalam ekstrak terhadap agregasi platelet dnrah kelinci .\e+c. Zenlnnd whlre :F-:, dari Fakultas Peternakan - IPB, Bogor diukur secara in x..irro. ~iniknpte ngha~nbarnne li~trnkfe r.c.ehui rerhadap agregasi platelet dihitung dari penurunan tingkat agregnsi pinrelet .vang ditanibni~h-nri ekpak rumput lout terhadap kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwo bobot ehrrak runtprrr lour dengan pelarut metanol yang diperoleh berkisar antara 0.79 - 3.15g dari 100p rumpur laiit. TingL-ai penghmbatm ekstrak rumput-laut terhadap agregasi platelet bemarisi dan berkisar anrara 6.3 h 7 7 37.8%. Produksi komponen bioaktif dari ruinput laut yang berporensi dih-et~ibanghn clengan corn . bioteknologi kultur jaringan dan diharapkan dapat meningkatkan nilni ranzbnh rumpur inrir .i.nnLp belum dimanfaatkan.