Pendinginan Adsorpsi sebagai Pendinginan Tambahan untuk Penyimpanan Sayuran Tropis
Date
2010Author
Kamaruddin A.
Purwanto, Y. Aris
A. Rofiq N.
Saepuluyun, Aep
Metadata
Show full item recordAbstract
Negara tropis seperti Indonesia yang menghasilkan berbagai jenis buah-buahan dan sayuran termasuk hasil kelautan sangat mernbutuhkan sarana pendinginan untuk mengurangi kehilangan pasca ponen. dan menjaga kesegaran produk yang dihasilkan.