Pengaruh Perlakuan Perendaman dan Asam Sitrat Terhadap Karaktertstik Mutu Lada Putih yang Diolah Secara Mekanis
![Thumbnail](/bitstream/handle/123456789/26169/prosiding_seminar_teknologi_inovatif_pascapanen-72.pdf.jpg?sequence=4&isAllowed=y)
View/ Open
Date
2005Author
Risfaheri
Sumangat, Djajeng
Yuningsih, Yuyun
Mulyawati, Ira
Metadata
Show full item recordCollections
- Proceedings [2790]