Pengaruh Filler Maltodekstrin dan Tepung Gula Terhadap Kualitas Tepung Instant Lidah Buaya Dengan Mengunakan Spray Dryer Skala Pilot

View/Open

Proceedings (1.170Mb)

Date

2005

Author

Widodo, Puji

Widiantara, Sigit

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26025

Collections

• Proceedings [2792]